Tags » Dona Benta

Livros sagrados

Uma das coisas, na minha opinião, mais fascinantes da comida é seu potencial de criar laços entre as pessoas. Seja em um âmbito micro, como uma mãe que faz comida a seus filhos, ou um grupo de amigos que sai para jantar para comemorar; ou em uma esfera mais ampla, como uma das bases da criação de uma identidade nacional, ou de unidade de um povo. 644 mais palavras

Confissões Gastronômicas

Gratin dauphinois ou Pommes lyonnaise? C'est la question...

Bon jour a tous

Como todos sabem, sou cozinheiro escorraçado da cozinha por mãos mais competentes. Contudo, dou meus pulinhos (o frango perfeito do Jamie Oliver é demais), e de uns tempos para cá me especializei em batata gratinada. 585 mais palavras